塩

ぬちまーすと雪塩はどっちがいいのか、味・ミネラル・マグネシウム量・値段・使い方を比較。体に悪い噂や癌への効果、販売休止と言われる理由、宮古島との違いも分かりやすく解説します。

岩塩と海塩はどっちがいいのか、味や料理別の使い分けを分かりやすく解説。海塩・食塩・精製塩の違い、ヒマラヤ岩塩のミネラルや危険性、健康効果を期待しすぎない選び方も紹介します。

塩は何群か迷ったときに、3色食品群・6つの食品群・基礎食品群での考え方をやさしく整理。塩は第何群か、栄養素や家庭科での書き方、塩コショウや塩麹の扱いも分かりやすく解説します。

藻塩とはどんな塩なのか、海人の藻塩の特徴や作り方、普通の塩との違いを解説。含まれるミネラル、おにぎり・天ぷら・焼き魚などおすすめの使い方、ギフト向きかどうかも分かりやすく紹介します。