大根

大根を切ったら断面に白い筋や線が！これって食べられるの？結論から言うと、異臭やぬめりがなければ水分抜けや繊維が原因なので食べられます。大根の中が白い原因や、腐っているサインとの見分け方、筋っぽさを消しておいしく食べるおすすめの加熱レシピを分かりやすく解説します。