しょうが

食生活の疑問

しょうが1片は何グラム?チューブは何cm・小さじ大さじの換算目安

しょうが1片は何グラムなのか、約10~15gとされるメーカー別の目安を比較。おろし生姜の小さじ・大さじ換算、チューブなら何グラム・何センチか、生しょうがとの代用方法や料理別の調整ポイントまで、レシピで迷わないよう詳しく分かりやすく解説します。
お料理豆知識

生姜の保存方法は常温?冷凍?保存期間や日持ちはどのくらいなの?

寒い冬に身体を温めてくれる食材と言えば、『生姜(しょうが)』ですよね。^^これからの季節、最も活躍する食材かもしれませんね?生姜は漢方でも有名で、元気の素になる食材ですし、美容にも活用されます♪個人的に大好きで料理には欠かせない食材なのでよ...