簡単にカスタードクリームが出来る「カスタードパウダー」
特にシュークリーム、プリンなどのお菓子作りの時に便利な食材です♪
カスタードパウダーとは？カスタードパウダーっておいしいのか？その使い方や味、カロリーや保存方法、賞味期限、成分、メリットやデメリットについて紹介します♪
カスタードパウダーとは？
「カスタードパウダー」は、混ぜるだけで手軽にカスタードクリームが作れる便利な食材です♪
特に、お菓子作りをする人にとって、時間をかけずに美味しいカスタードを作れるため、人気があります。
通常、卵や砂糖、小麦粉、牛乳、バニラオイルなどを使って作られるカスタードクリームですが、カスタードパウダーを使うことでこれらの工程を省略し、手軽にカスタードの味を楽しむことができます。
特に時間がないときや、材料を揃えるのが面倒な場合に、カスタードパウダーは大活躍しますね！
カスタードパウダーの使い方
カスタードパウダーは、冷水や牛乳を加えるだけで簡単にカスタードクリームが作れます。
手順は以下の通りです。
- ボウルにカスタードパウダーを入れ、冷水または牛乳を加えます。
- 1分間ほどしっかりと混ぜ、なめらかになるまでかき混ぜます。
- 5分間放置した後、再度かき混ぜてクリームを完成させます。
一部の商品では、水や牛乳を加えた後に加熱する必要があります。パッケージの指示を確認してください。
カスタードパウダーの味は？美味しいの？
カスタードパウダーを使ったカスタードクリームやプリンは、滑らかで甘みがあり、非常に美味しいです♪
特に、手間をかけずにスイーツを作りたいときに重宝します。手作りカスタードにはない軽さや甘さが特徴で、食べやすく、子供にも人気があります。
ただし、市販のカスタードクリームやパティシエの手作りカスタードに比べると、やや風味が劣ると感じることもあるかもしれません。
特に濃厚さを求める場合は、バターや卵黄を加えてアレンジすると、よりリッチな味わいに仕上げられますよ♪
カスタードパウダーのカロリーは？
カロリー：434 kcal (100g当たり)
その他：たんぱく質10.6 g 脂質11.5 g 炭水化物72.9 g 食塩相当量1.0 g
カスタードパウダーの保存方法・賞味期限
未開封のカスタードパウダーは常温で保管できますが、直射日光や湿気を避けることが大切です。
開封後はしっかり密閉し、早めに使用することをおすすめします。
保管方法は、製品ごとのパッケージに記載されている指示に従ってください。
カスタードパウダーのメリット・デメリット
| メリット | デメリット |
|---|---|
| 簡単に作れる | 手作りカスタードよりも風味が軽い |
| 材料を揃える手間が省ける | 添加物が含まれている場合がある |
| 長期保存が可能 | 特定の製品によっては甘すぎることも |
| さまざまなスイーツに応用できる | よりリッチな味わいを求める場合にはアレンジが必要 |
カスタードパウダーの成分・原材料
砂糖、脱脂粉乳、食用精製加工油脂、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、pH調整剤、香料、着色料(クチナシ、モナスカス)
（原材料の一部に小麦を含む）
カスタードパウダーとは？おいしいの？その使い方や味、成分、カロリーや賞味期限も！のまとめ
カスタードパウダーは、忙しい日でも簡単に美味しいカスタードクリームやプリンを作れる便利な食材です。
成分もシンプルで、使い方も簡単なため、製菓初心者でも失敗せずに使うことができます。
特に手軽にスイーツを楽しみたい方や、急いでデザートを準備したいときにはぴったりです。
その一方で、手作りカスタードの濃厚さや風味を求める場合には、少し物足りないと感じることがあるかもしれません。
そんなときは、卵黄やバターを加えてアレンジしてみるのも良いでしょう♪
日常のデザート作りにぜひカスタードパウダーを活用して、手軽に美味しいスイーツを楽しんでください！
