料理のコツ・裏技

カレーの隠し味でコクを出すには?美味しくなる調味料と入れるタイミング

カレーを美味しくする隠し味は何?市販カレーのルーを美味しくする調味料・隠し味として、甜麺醤・梅酒・にんにく・ピリピリ・ケチャップ・ソース・ヨーグルト・オイスターソースなどの使い方や分量、入れるタイミングを分かりやすく紹介します。
料理のコツ・裏技

カルディのおすすめのコーヒー豆は?おすすめの飲み方や保存法は?

カルディコーヒーファームって、おしゃれでちょっとしたプレゼントやお土産に便利ですよね。^^元々はコーヒー豆を輸入し、コーヒーと輸入食品を扱うお店だったので、コーヒーは特にこだわっています。無料のコーヒーサービスもありますから、飲みながら店内...
お料理豆知識

生姜の保存方法は常温?冷凍?保存期間や日持ちはどのくらいなの?

寒い冬に身体を温めてくれる食材と言えば、『生姜(しょうが)』ですよね。^^これからの季節、最も活躍する食材かもしれませんね?生姜は漢方でも有名で、元気の素になる食材ですし、美容にも活用されます♪個人的に大好きで料理には欠かせない食材なのでよ...
話題のグルメ情報

コストコのベーグルの賞味期限は?冷凍保存・日持ち・解凍方法を解説!

コストコのベーグルの賞味期限は?実際の消費期限の目安や、常温・冷蔵・冷凍での日持ち、冷凍保存のコツ、解凍方法まで分かりやすく解説。食べ切れない時の保存法を知りたい方におすすめです。
料理のコツ・裏技

コストコのサーモンの保存法と美味しいおすすめの食べ方♪

コストコの人気商品で、「アトランティックサーモン」があります。コストコのリピート買いで定番の商品ですよね。^^今日は、そのサーモンの保存法、賞味期限はいつまで?ということと、美味しいおすすめの食べ方を紹介します。コストコのサーモンの賞味期限...
料理のコツ・裏技

コストコのチャプチェのアレンジ食べ方!冷凍保存はできるの?

コストコの韓国食で人気なのは、プルコギビーフですが、最近、「チャプチェ」が発売されてプルコギを超える人気のようです♪私も個人的にチャプチェは大好きなので、コストコで扱ってくれて助かる~~♪♪チャプチェは大好きなので、冷凍保存法など考えること...
お料理豆知識

毛蟹はどのようにして食べると美味しいの?美味しい毛蟹の食べ方・選び方

今日は毛蟹の紹介です♪毛蟹の産地は?美味しい毛蟹が獲れる地域は『北海道』です。とくにチェックしなくても毛蟹を購入したら北海道産だったということは多いでしょう?^^しかし、北海道といってもオホーツク産、道東産、えりも産、噴火湾産があり、獲れる...
お料理豆知識

ズワイガニの旬の時期はいつ?美味しいズワイガニの食べ方と選び方

今日もカニ情報です♪今日は『ズワイガニ』ズワイガニの旬の時期はいつなのか?産地は?どの部位が美味しいのか?どのようにして食べると美味しいのか?また、美味しいズワイガニの選び方について紹介します。^^ズワイガニの旬の時期はいつなの?ズワイガニ...
お料理豆知識

タラバガニの旬はいつ?どの部位が美味しいの?美味しい食べ方

そろそろカニに美味しい季節になってきましたね。^^カニと言っても、タラバガニ、ズワイガニ、毛蟹と、まだまだ種類は豊富ですが、タラバガニ、ズワイガニ、毛蟹についてちょっと調べてみました。今日は、タラバガニに絞って、タラバガニの旬の時期はいつな...
TV・メディア

チューボーですよ!綾野剛さんが作ってたシュークリームレシピ

この前、綾野剛さんが出演していた『新チューボーですよ!』のシュークリームレシピ!美味しそうでしたよね~♪実際には焦がしちゃったみたいだけど、ハードシュー皮のレシピとカスタードクリームのレシピはメモらないとっ!!!とメモろうしたけど、結局紹介...
話題のグルメ情報

北斗晶さんのかぼちゃのアレンジレシピ!コストコの食材を使った美肌料理♪

この前の有吉ゼミの北斗さんのコストコレシピ!これまた参考になりますね~♪是非作ってみたいレシピばかりでした。^^それで、いつ作るか分からないけど、とりあえずメモっておいたので、保存しておきます。今回は、美肌のかぼちゃのレシピが多かったんです...
お菓子・おやつレシピ

ハロウィンのパーティーにおすすめ!魔女の指クッキーレシピ

最近では日本でも若者の間ではハロウィンパーティーをやっているようですね。^^ハロウィンと言えば、パンプキンのレシピが一般的ですが、アメリカでは面白いレシピが沢山あります。そこで、アメリカのレシピサイトを見ていたら、ハロウィンのパーティに最適...