禅食という韓国の美容食があります。^^
韓国ではどちらかと言うと健康食として人気ですが、日本ではダイエット食として人気です♪
禅食は、基本的には水に混ぜて飲むのですが、豆乳に混ぜたり、ヨーグルトにかけたりという食べ方もあります。
健康に良い禅食を毎日食べれるように、いろいろなアレンジレシピを紹介します♪
禅食ドリンクバリエーションレシピ♪
・豆乳禅食(基本)
豆乳:1カップ
禅食:大さじ2
メープルシロップ、または蜂蜜:大さじ1
200mlくらいの蓋のできる密閉容器の中に豆乳を入れ、そこに禅食と甘みを加え、整えます。
※甘さは自分の好みで調節してください♪
カロリー:228kcal
・抹茶豆乳禅食
基本の豆乳禅食に抹茶小さじ2杯程度加えます。
カロリー:242kcal
・ココア豆乳禅食
基本の豆乳禅食にココア大さじ1/2を混ぜます。
カロリー:244kcal
・りんご豆乳禅食
基本の豆乳禅食の豆乳を1/2カップに減らし、
果汁100%のりんごジュースを1/2加えます。
カロリー:192kcal
その他にも、好みでフレーバーを変えたら、バリエーションが広がり、いろんな味が味わえますね★
禅食を朝食やおやつに♪
・バナナヨーグルト禅食
ヨーグルトにスライスしたバナナと禅食をかけます。
カロリー:248kcal
・禅食バター
室温に戻したバター50gに禅食大さじ4杯くらいを加え混ぜる。
・禅食はちみつ
大さじ4杯のはちみつに、大さじ4杯の禅食を加え混ぜる。
トーストしたパンに、禅食バターや禅食はちみつを塗って食べると美味しいです♪
・禅食味噌
大さじ2杯の味噌に大さじ2杯の禅食を混ぜ、好みで、ごま油や、蜂蜜などを混ぜます。
カットした野菜(きゅうりやにんじんなど)のディップとして食べると美味しいです♪
その他の食べ方アレンジ
・クッキーやケーキの粉に少量加える。
小麦粉の代わりにすると、生地が堅くなるので、粉の1割程度加えると良いです。
・ふりかけ代わりに♪
ご飯や、やきもち、アイスクリームなど、トッピングできるものには、何にでも使えますよ。^^
お料理に、おやつにいろいろ使えて栄養満点の禅食♪
市販でも購入できますが、自分でも簡単に作れるようですね。^^