食生活の疑問

たけのこの煮物は何日持つのかを解説。冷蔵・冷凍・常温の日持ち目安、冷凍保存と解凍方法、めんつゆ・白だしで作った場合や豚肉・油揚げ入りの注意点、傷んだサインも紹介します。

小麦粉大さじ1・小さじ1は何グラムかを解説。大さじ1は約9g、小さじ1は約3gが目安です。100gは大さじ何杯か、計量カップではどのくらいか、薄力粉・強力粉・片栗粉との違い、カロリー、保存の注意点も紹介します。

バター大さじ1・小さじ1は何グラムかを解説。大さじ1は約12g、小さじ1は約4gが目安です。5g・10g・20g・30gの測り方、カロリー、有塩バターと食塩不使用バターの違い、代用や保存の注意点も紹介します。

はちみつ大さじ1・小さじ1は何グラムかを解説。大さじ1は約21g・約69kcal、小さじ1は約7g・約23kcalが目安です。砂糖との重さ・カロリーの違いや、砂糖をはちみつで代用する時の換算目安、1歳未満NGの注意点も紹介します。

卵1個は何グラムかをM・Lサイズ別に解説。殻付き・可食部・卵黄・卵白の重さ、カロリー目安、大さじ・小さじで量る時の目安や、調理法でカロリーが変わる理由も分かりやすくまとめます。

ごま油とオリーブオイルの違いを比較。和食・中華・洋食・香り付け・加熱料理での使い分け、太白ごま油やエキストラバージンオリーブオイルの使い方、代用やカロリーの注意点まで解説します。

米油・サラダ油・キャノーラ油・菜種油の違いを比較。揚げ物・炒め物・ドレッシングなど料理別の使い分け、サラダ油と菜種油・キャノーラ油の関係、代用や選び方の注意点も分かりやすく解説します。

キッチンの奥から出てきた賞味期限切れのお茶。「まだ飲めるのかな？」「捨てるしかない？」とお悩みではありませんか。この記事では、茶葉・ティーバッグ・麦茶パック・ペットボトルのお茶など種類別に、飲めるかどうかの判断基準や、消臭・掃除への便利な使い道を分かりやすく解説します。

賞味期限切れの食用油の使い道を解説。サラダ油・アマニ油・オリーブオイル・ごま油・ココナッツオイルなどの活用法や、酸化臭・色・粘りなど使わない方がいいサイン、保存方法と処分方法も紹介します。

賞味期限切れのコーヒーの使い道を解説。コーヒー豆・粉・ドリップ・缶コーヒー・コーヒーフレッシュの飲める目安や、消臭・掃除・コーヒー染めへの活用法も紹介します。

賞味期限切れの調味料の捨て方を解説。未開封の処分方法や、醤油・ソース（ウスターソース）・ケチャップ・めんつゆ・ドレッシング・マヨネーズ・味噌・ 焼肉のタレ・白だしなど種類別の注意点も紹介します。

賞味期限切れの缶詰は中身を出して缶を軽くすすぎ、自治体のルールに従って分別。未開封や10年過ぎた缶、膨らんだ缶・サビた缶、缶飲料や種類別の注意点や、コーン缶・鯖缶・ツナ缶・缶コーヒー・缶ジュースなどの処分方法も紹介します。