カニ

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お料理豆知識

毛蟹はどのようにして食べると美味しいの?美味しい毛蟹の食べ方・選び方

今日は毛蟹の紹介です♪ 毛蟹の産地は? 美味しい毛蟹が獲れる地域は『北海道』です。 とくにチェックしなくても毛蟹を購入したら北海道産だったということは多いでしょう?^^ しかし、北海道といってもオホーツク産、道東産、えりも産、噴火湾産があり...
お料理豆知識

タラバガニの旬はいつ?どの部位が美味しいの?美味しい食べ方

そろそろカニに美味しい季節になってきましたね。^^ カニと言っても、タラバガニ、ズワイガニ、毛蟹と、まだまだ種類は豊富ですが、タラバガニ、ズワイガニ、毛蟹についてちょっと調べてみました。 今日は、タラバガニに絞って、タラバガニの旬の時期はい...
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