22日の「世界一受けたい授業」でやってたチキンナゲットとマスタードソース、さつまいもで作らないスイートポテトなどとても美味しそうでしたね。＾＾
渋川祥子先生の教えてくれる再現レシピっていつも大好きなんですが、『雪見大福』が大好きな私の目を釘付けにしたのは、今回は、何と言っても『自分で作る大福アイス』でした♪
大福アイスは、他にもレシピを知っているんですが、渋川祥子先生の教えていた大福の皮の方が簡単で柔らかくてとても美味しそうでしたので、メモっておかないとね！(・∀・)b
自分で作れる大福アイスレシピ
柔らかい大福の皮が簡単に作れちゃう！
【材料】
白玉粉：100g
砂糖：100g
水：165cc
◎作り方
材料をを耐熱容器に入れてよく混ぜます。
ラップをして600wの電子レンジで約2分加熱します。
加熱したら、レンジから取り出し、よく混ぜます。
混ざったらもう一度レンジに入れ、約2分加熱します。
（ラップはまたしています。）
さらによくかき混ぜると大福の皮の完成です♪
この大福の皮をコーンスターチ（または、片栗粉）をしいた台の上に広げて（約5mm）、薄くのばして完全に冷まします。
丸い形のもので大福の皮を抜き取り、小さな丸い容器に皮をしいて、その中にアイスを入れ、アイスが出てこないようにきれいに包み、冷凍庫で約1時間冷やし固めて出来上がり♪
食べた感想とまとめ
もっちり感が損なわれていない！)^o^(
↓どうですか？この感じ♪
本当に売っているものみたい～♪
って、みなさん口を揃えて言います。＾＾
これって、アイスの中身をストロベリーにしたり、抹茶にしてみたり、カットしたフルーツを入れたりして、いろんなアレンジ次第でさらに美味しくなりそうですね♪
この分量で何個くらいできるのかな？
もっと沢山作って、作り置きしておいたらいいですね。＾＾