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コス子流!コストコのさくらどりアレンジレシピと上手な保存法

投稿日:2013年12月7日 更新日:

コストコに大人気商品の一つにさくらどりという鶏肉があります♪

これって、コストコ代表的な人気商品ですよね?^^

確か、「さくらどり」なんて、アメリカでは見た事なかったので、これは日本ならではの商品なんでしょうね。

そこで、今日は、先日の今日感の特集の一つにあったコス子さんのさくらどりを使ったアレンジ料理や、その上手な保存法などについて紹介したいと思います。^^

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コス子さん一押し!お助けアイテムの是非もの!

■宮崎県産 さくらどり

さくらどり

※加工工程で一度も冷凍されていない新鮮な状態で真空パックされていて、もも肉、むね肉、手羽先など部位ごとに販売されています!

 

さくらどりの特徴

鮮やかなピンク色をしていて(なので「さくらどり」らしい)、一般的な鶏肉と比べてビタミンEの含有量が3倍以上ある♪

 

コス子さんおすすめはもも肉!

さくらどりもも肉

全重量が2.4kg

※1パック約2,000円くらい

1パックに2枚のもも肉が入っていて、4パックなので、もも肉が8枚入っています。

※大きさによっては、1枚しか入っていないものもあります。

※100g 91円♪

 

さくらどりって、コストコで試食というか、味見ができる時もあるようなので、その時には是非味見してみてください♪

テレビの中で味見をした主婦は、

「鶏の臭みがない!」

「とってもジューシー!」

と言っていましたね。^^

 

コス子流!さくらどりの美味しい保存術

賞味期限は10日ほどあるので、パック2つは冷蔵庫へ♪

残り2パックを冷凍保存しましょう!

1.余分な水分を取ります。

2.一口サイズに切ります。

この時、切りにくければ、キッチンバサミなどを使うとよいです。

このまま冷凍保存してもよいんですが、コス子さん流のお助けアイテムを使います♪

解凍したらすぐに調理できるように、味付けしてから保存します。

 

この時、味付けに使うのが、

■ガーリックシーズジング 510g 838円

ガーリックシーズジング

※100gあたり 164円

すでにニンニク、オレガノなどのハーブや、塩、パルメザンチーズがミックスされているので、下味用には最適♪

コストコでも大人気の調味料です!

これ、ガーリックトーストにも良さそうですね。^^

 

ここで、もう一つのお助けアイテムを使います。

■プレスンシール 3本セット 1,280円
(簡易密閉ラップ)

プレスンシール

※1本あたり 約427円

普通のラップではなく、片方がシールになっているものです。

 

プレスンシールの使い方

適当な大きさにカットし、シールになっている方を上にしておきます。

その上に、保存したいものをおき、同じくらいの大きさにまたカットして、空気を抜きながら、シールの部分を合わせると、簡単に真空パックに近い状態になります。

ラップで保存するよりも食材の劣化が防げます♪

プレスンシールの使い方

さくらどりアレンジ料理!

チキンの照り焼き風グリル

さくらどりの照り焼きチキン

 

このさくらどりの照り焼き風チキンを作る時に使うのは!

↓こちら!

■ヨシダのグルメのたれ 1.36kg 638円

ヨシダのグルメソース

※100gあたり 約46.9円

ヨシダのグルメのたれとは?

保存料無添加の本 造しょうゆとみりんをベースに甘辛く仕上げたアメリカ生まれの万能ソース

 

コス子さんの一言!コス子さんの一言!

「日本人にはなじみのある味だけど、家では作れないソース」

このヨシダのグルメソースも コストコ代表の大人気商品ですが、本当に何にでも使える万能ソースなんですよね。^^

例えば、肉じゃがにも使えるし、野菜炒めにも使える♪

でも、鶏肉との相性は特に抜群のようですね。^^

 

チキンの照り焼き風グリルの作り方

1.鶏肉に塩、こしょうで下味をつけ、皮にフォークで穴をあけます。

2.皮の方を下にして、弱火で約10分くらいじっくり焼きます。

3.余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。

4.最後に仕上げでソースを投入!

5.ソースにからめて出来上がり~♪

ソースがからまる

 

食べた感想

すごい美味しい照り焼きになっている~!^^

皮がさらにパリっとしていて、ソースがからんで美味しい♪

このソースじゃないとできない味!

チキン切ったところ

 

まとめ

これはさくらどりを試してみてくなりませんか?^^

プレスンシールがあれば保存も楽チンだけど、大きめの家族ならプレスンシールさえ要らなかったりして・・・。

ヨシダのグルメのたれは「万能のたれ」なので、さくらどり同様「是非もの」ですね!

 

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