洋風の朝食で女性に人気なのは、パンケーキ、シリアル、フレンチトーストなどですよね。＾＾
最近、女子に大流行の朝食があるんですが、それが
『エッグベネディクト』！
ポーチドエッグの半熟卵とオランデーズソースのからみがたまらない朝から幸せ気分を味わえる朝食です♪
この「エッグベネディクト」って、ローマ法王みたいな名前ですが、＾＾；
一体どういった食べ物なのか紹介します。
エッグベネディクトとは？
焼いたイングリッシュマフィンの上にベーコンやハム、またはスモークサーモンなどをのせ、その上にポーチドエッグ、オランデーズソースをかけた卵料理
これが一般的なエッグベネディクトですが、独自のパンを焼くところもあるし、スモークサーモンのスライス時にはアボガドをのせたりと、カフェやレストランによってのせるものも違ってきます。
この前の「男子ごはん」では、ハッシュドポテトをのせていましたね。＾＾
あれも美味しそうだった♪
また、お店によってソースの味も異なりますよね。
あと、男子ごはんのソースって、一般的なオランデーズソースではなく、白っぽくて、これまた美味しそうだったので、紹介しておきます。
エッグベネディクトのソース【男子ごはん版】
エッグベネディクトの作り方は、男子ご飯のサイトを見ればわかると思いますが、ソースの作り方だけメモっておきました。
【参考ページ】「男子ごはん」ホワイトデー料理
【材料】（2人分）
マヨネーズ：大さじ２
レモン汁：大さじ1/2
粒マスタード：小さじ1/2
塩：小さじ1/4
黒胡椒：適量
ディル：適量
おろしパルミジャーノレッジャーノ：適量
【作り方】
１．ディルとチーズ以外の材料を全て混ぜ合わせ、最後に、ディルやおろしパルミジャーノレッジャーノをソースの上に振りかけます。
一般的には、オランデーズソースは、卵黄をバターがベースのソースですが、このソースも美味しそうでしょ★
一般的なオランデーズソースレシピ：クックパッドで探す
■市販のオランデーズソース
「市販のソース」が買いたい人はこちらから⇒★オランデーズソース（楽天市場）
がっつりモーニングが楽しめるカフェ
最近大阪堂島にハワイで大人気のカフェで『がっつりモーニング』が評判のお店の日本第一号店がオープンしました♪
『ボガーツカフェ』
大阪市福島区福島 堂島栄バーフォーラム1階
今までならこんなの朝から食べるの？と言うのかもしれないけど、朝食ブームにのってとっても今流行っているカフェ♪
ここでがっつりモーニングが食べれますよ。＾＾
がっつりモーニングってネーミングが面白いね★
ここでもナンバーワンのメニューが『エッグベネディクト』
サラダとポテトがついて800円みたいですよ。
まとめ
最近では、女性も朝からしっかり食べる人が多くなっているようです。
このエッグベネディクトはボリューム満点！
朝から満足感を味わえますね。＾＾
しかも、朝だから太りにくいという思考が働いて、がっつりボリュームでも罪の意識なく食べれるよね。
私は朝から甘い朝食はイマイチだったので、パンケーキとか、フレンチトーストはあまり好きになれなかったけど、このエッグベネディクトなら好きになれそう♪