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ギャル曽根さんのフライパンで作る簡単茶碗蒸し!ボンビーガール

投稿日:2014年8月13日 更新日:

久しぶりにボンビーガールを見ていて、ギャル曽根さんのアポなしクッキングには関心しましたね~!

7月終わりくらいの放送のものだったと思いますが、その日はなかなか自宅へ招待してくれる人が見つからず大変そうでした。

その中で、ようやく見つかったんですが、そのお宅が綺麗!!!

キッチンも使いやすそうでしたね~♪

それはいいんですが、その時、サササっとギャル曽根さんが作ったのはどれも美味しそうでしたが、私の頭に残ったのは、

「フライパンで豆腐入りプルプル簡単茶碗蒸し」

確か、こういうネーミングだったと思います。

私は茶碗蒸しが大好きなのですが、自分ではあまり作りません。。

この前作ってみたら、大失敗でしたので、練習しないと!と思っていたところに、これは簡単そう~♪と、軽くメモっておきました。

きちんとメモっていないので、大雑把なレシピになりますが。。

冷蔵庫に余っているもので簡単茶碗蒸し!

フライパンで豆腐入りプルプル簡単茶碗蒸し

【材料】(3人分)

冷凍海老

冷凍ほうれん草

絹豆腐:1個 ※濃厚な豆腐を使っていました

卵:2個

白だし

※あるものを使っているので、基本的に何を入れてもいいと思うけど、エビがなければ鶏肉でもいいと言っていました。

今回使ったものは、冷蔵庫にたまたま残っていたものなので、自分の好きな野菜を入れても良いでしょうね♪

 

【作り方】

1.フライパンに水を入れて、沸騰させます。

2.白だしを入れて卵だしを作ります。

※ここで卵だしを作る分量が知りたかったけど、紹介されませんでした。

3.卵だしをざるで濾します。

4.小鉢に冷凍ほうれん草、冷凍エビ、豆腐と濾した卵だしを入れます。

5.アルミで蓋をして、フライパンに入れ、フライパンに蓋をして、約15分間蒸して、出来上がり~♪

 

あとね、ギャル曽根さんが料理作りながら話していることが意外に(?)為になりますね。

ギャル曽根さんのダイエットかさまし料理とかももっと知りたいなって思いました!^^

まとめ

今回は、全5品作っていましたが、どれも本当に美味しそうだった!!

ギャル曽根さんはレバートリーが広いですね。^^

 

私は茶碗蒸しも大好きですが、豆腐も大好き♪♪

なので、私が頼んだわけでもないのに、豆腐入りってのは嬉しかったです。^^

でも、自分で作るなら、鶏肉と干ししいたけも入れて作ろうっと★

 

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