今日は久しぶりにコストコネタ★
と言っても先月末に『有吉ゼミ』でやっていた北斗さんのコストコの食材を使ったアレンジ料理なんですが、とっても美味しそうだったのでメモっておいたんだけど、今日は少し時間がありそうなので、アップしておきます♪
佐々木健介・北斗晶さん夫妻のコストコでの買い方は半端じゃなくって、シリアル12箱とか、35個入りのディナーロールは2袋も買っていましたよ。＾＾；
だって、合計75000円くらい払っていましたからね。。
いつもはもっと買っているような。。
健介さんも作れる！簡単コストコアレンジ料理！
さて、いくつか北斗さんが教えて、健介さんが作ってくれましたが、ここで紹介するのは３品とデザート。
だいたい1時間くらいかかっていましたが、どれもとっても簡単なので、コストコに行ったら食材を買って是非作ってみてくださいね。＾＾
■サーモンのクラムチャウダー
（特大サーモンｘキャンベルのクラムチャウダースープ缶）
①特大サーモンを半分に切ります。
②小麦粉をつけたサーモンの両面を約7分ソテーします。
③サーモンは一度お皿に取り出し、フライパンにクラムチャウダーのスープ缶を入れます。
※サーモンから出た脂を使うことでコクが出るので、フライパンは洗わずそのまま使うこと！
④ソースに牛乳を加えソースが出来たら、サーモンにかけて完了！
※スープ缶に味がついているので、余計な味付けをする必要はありません。
■明太マッシュグラタン
（即席マッシュポテトｘ明太子）
①お湯、牛乳、バターを加えて、マッシュポテトを作ります。
※マッシュポテトは、コストコの「Creamy Mash」を使います。
②マッシュポテトにシュレッドモツァレラチーズを加えます。
※コストコの「シュレッドモツァレラチーズ」を使います。
③お皿に盛る時、真ん中を空けて盛ります。
④ほぐした明太子にヨーグルトを加え、明太クリームを作ります。
※コストコの「ギリシァヨーグルト」を使います。
⑤明太クリームを真ん中を空けたポテトの真ん中の空いている部分に流し込み、トースターで約20分焼いたら完成です！
それにしても、明太子の大きさもコストコのものなので、半端じゃないです。。
見て、通常サイズの約7倍ですから･･。＾＾；
■ホットプレートで出来る！そばめし風チャプチェ
（巨大チャプチェｘご飯）
①キッチンバサミでチャプチェの具材を食べやすい大きさにカットします。
②ホットプレートでカットしたチャプチェを炒め、しんなりしてきたらご飯を加え炒めます。
③そこに溶き卵を加え、しばらくおいたら出来上がり♪
④サンチュとパプリカで巻いて食べるのがおすすめ！（＾＾♪
■クロワッサンパンプディング
（クロワッサンｘバニラアイスクリーム）
①卵と牛乳を合わせ、バニラアイスを加えます。
②一口大のクロワッサンをお皿に盛り、そこに①の液を流しいれます。
③電子レンジで約7分加熱した後、一度取り出して、フロスティコーンフレークを上にふりかけ、トースターで約2分焼きます。
アイスクリームを使うことで、生クリームなどの調味料を使わず、一発で美味しいパンプディングができるんですよ～♪
あと、アイスクリームをチョコレート味にすれば、チョコレートパンプディングに、ストロベリーアイスにすれば、ストロベリーパンプディングに、ラムレーズンに変えれば、ラムレーズンパンプディングになるなど、アイスの味を変えれば味のバリエーションが広がります。＾＾
もちろん、アイスクリームもコストコで買えますよ♪
まとめ
北斗さんってお料理上手なんですね。＾＾
アレンジ上手ですよね♪
しかも、全て健介さんが作れるほど簡単なのに美味しそう♪♪
特に、デザートのパンプディングは番組内でも好評だったみたいなので、是非作ってみたいです！＾＾