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かぼちゃのレンジで簡単調理法!煮物・ペースト・チップス

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かぼちゃって、電子レンジを使うと簡単に調理できるんですが、レンジで調理したことありますか?^^

今日は、水分の少ない西洋カボチャのレンジを使った調理法を紹介します。

短時間でほっこり仕上がるカボチャの煮物、なめらかなカボチャのペースト、カリカリチップスの3種類です♪

全て材料は2人分です。

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かぼちゃの煮物

作り方

1.かぼちゃ180gは、種とわたを取り、一口大の大きさに切り、皮をところどころ剥きます。

2.耐熱ボウルに、水、酒を各大さじ1、砂糖、しょうゆを各小さじ1を入れ混ぜ、かぼちゃの皮を下にして並べます。

3.かぼちゃの表面にラップをかぶせ、上から小さめの耐熱皿をのせて重しにし、耐熱ボウルにふんわりとラップをします。

4.電子レンジで約4分ほど加熱して、上下を返し、味がつくまでそのまま冷まして、出来上がりです!

 

かぼちゃのペースト

作り方

1.かぼちゃ300gは、種をわたを取り、皮もきれいに剥いて、厚さ1.5mmほどの一口大に切っておきます。

玉ねぎ1/4個も薄切りにしておきます。

2.耐熱皿にかぼちゃを広げて、その上に玉ねぎを置き、ふんわりとラップをかけます。

3.かぼちゃが柔らかくなるまでレンジで2~2分30秒ほど加熱し、熱いうちにフォークで潰します。

4.マヨネーズ小さじ2、塩、こしょうを適宜混ぜいれてできあがり!

クラッカーなどにつけて食べます♪

 

かぼちゃのチップス

作り方

1.かぼちゃ40gは種とわたを取り、皮は残し、厚さ1センチほどのいちょう切りにします。

2.耐熱皿にペーパータオルを敷き、かぼちゃを並べ、レンジで2分30秒ほど加熱します。

一度裏返し、さらに40秒~1分30秒加熱して、こんがりさせます。

少し乾かして出来上がりです!

湿気やすいので、カボチャのチップスは食べる分だけ作るのがおすすめ♪

 

こちらも簡単にできるかぼちゃのレトルト食品★

寒い時に、いかがですか?^^

 

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