バーベキュー（BBQ）の準備をしよう！＜材料の持ち物・食べ物リスト編＞

夏になったら、休みの日や、ちょっと家族や友人と集まりたい時など、当然バーベキュー（BBQ）ですよね！(＾∇＾)b

いろんなバーベキューがあると思いますが、やっぱり夏なら、アウトドア！

外でやる方が楽しいです！（＾＾♪

自宅の庭に友達呼んでやってもいいし、仲良し数家庭集まって公園や広場などでワイワイやっても楽しいし、場所に決まりはないですが、毎回準備するのに、持っていく材料、道具や食材の持ち物リストなどあったらいいと思いませんか？

そこで、今回は、材料や道具、食べ物などの持ち物リストを作ってみました。＾＾

材料・道具の持ち物リスト＜必需品・あると便利なもの＞

道具などの持ち物リストとして、

絶対欠かせない必需品

あったら便利なもの

とに分けました。

また、「家でやる時」と、「外でやる時」とでは、若干違いますので、その辺りも分けています。＾＾

【必需品】BBQで絶対に欠かせない材料・道具

バーベキューコンロ

網、鉄板

炭・木炭
※味にこだわりたい人は、備長炭を使うと、もっと美味しい焼き上がりになります。

炭バサミ（バーベキュートング）と、調理用トング
※両方とも、長めのものが良いし、同じものを使うのではなく、使い分けた方が衛生上にも良し★

うちわ
※火を起こすときに使います。

軍手、または、革の手袋

アルミホイル
※いろんなことに使えるので、何かと便利です♪

竹串
※マシュマロ焼く時には必須！その他にもいろんな食材を刺したりして使えます。

着火材・着火剤・チャッカマン・ライター・マッチなど
※ガスバーナーで火をつける人もいる。

 

【おすすめ着火剤】

チャコールブリケット

「チャコールブリケット」を使うと、火はつきやすいけど、独特のにおいがあるので、それが気になる人がいると思います。

しかし、火をつけるために使うだけなので、少量しか使いませんし、気になるにおいも10分以内には消えます。

半分くらいの量をコンロの真ん中に置いて、周りに木炭を置きけば、簡単に火がつきますよ。＾＾

 

UNIFLAMEの「フォールディングファイアスターター チャコスタ」

火付けが劇的に楽になると評判♪

miniもあるけど、外でやるバーベキューなら、大きめのものを買っておいた方が後々便利ですよ。

 

【必需品】BBQを公園など自宅以外でする時に必要な道具

テーブルやイス
※テーブルやイスの設置している公園だと、要りませんね。

レジャーシート
※ちょっと寝そべったりする時や、休憩する時に便利。

水タンク
※水道がない場所の時は、20リットルくらいあったらよい。

クーラーボックス
※食材はクーラーボックスに入れて持って行きます。

布巾、ティッシュ、ウェットティッシュ、キッチンペーパー
※特にウェットティッシュは、油を拭いたり、簡単な掃除もできるので便利です。

お皿、コップ、割り箸
※使い捨てのもので、お皿は大きめがおすすめ。

スポンジ、タワシ、洗剤
※洗い物がある場合。

大きめのゴミ袋

救急箱
※やけどや切り傷、頭痛、腹痛などのお薬など。

 

BBQの時にあると便利な道具

スポイドボトル
※火が強くなり過ぎた時に使うことで、火を弱め、焦げつき防止になる。100均で買える。

水中眼鏡
※煙が苦手な人には持って来い！

 

BBQを公園など自宅以外でする時にあると便利な道具

テント
※休憩や荷物置き用に

蚊取り線香・虫さされの薬

新聞
※何かと便利♪

もし、何か切る材料があれば、包丁とまな板

 

バーベキューの定番食べ物・食材リスト

食材にも、定番のものから、ちょっと変わった自分ちの定番！みたいなユニークな食材なんかもあると思います。

肉類、魚介類、野菜、ユニークな食材、調味料、あったらいい食べ物など紹介します♪

肉類

牛肉

豚肉
スペアリブをタレに漬け込んだもの

鶏肉
焼き鳥・手羽先他

ウィンナー
子供に人気♪

肉類は、塩・胡椒のみで食べたいもの以外は、前日からタレに漬け込んで、食べやすい大きさに切っておくと良いですね。

魚介類

ホタテ

エビ

イカ

ハマグリ

サンマ

蟹

シシャモ

野菜類

とうもろこし
事前に茹でて持っていくようにしてください。

キャベツ

なす
スライスしたものが定番だが、丸ごと焼いても美味しい♪

ピーマン
ピーマンも切ったものが定番だか、ピーマン好きなら丸ごと焼いても美味しい♪

玉ねぎ

ニンジン

エリンギ

しいたけ

じゃがいも
切って焼いてもいいし、皮ごと焼いてもよいし、ホイルに包んでも美味しい♪

さつまいも
直接炭火の中に入れて焼き芋にしても良し、ホイルに包んでも良し。

山芋・里芋

アスパラ

トマト
こちらも、切っておくのも良いが、丸ごとも美味しい♪

にんにく
オイルにつけたニンニクをホイルに包んで焼くでも良し、丸ごとをそのまま網の上に置いておくのも良し。

長ねぎ
そのまま長いまま焼きます。＾＾

ユニーク食材

松坂牛のBBQセット
豪華に！文句なしでおいしいよ！！！
まあ、松坂牛でなくても、高級牛なら何でもいいけどね。＾＾

厚揚げ
ポン酢とねぎで食べます♪

ぎんなん

焼き栗

ポップコーン
レンジでチンのタイプではなく、フライパンのような形でそのまま火にかけるもの。

サーモンのホイル焼き
ホイルの中に、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、しいたけなど好きな野菜と一緒に入れて、その上にサーモンを置き、塩こしょうをして包んで焼きます。

焼きおにぎり
焼きおにぎりバーガーにしても。＾＾

パン、フランスパン

サザエの壺焼き

カシラ丸焼き

魚のカマ
どの部分でも安いところを！

マシュマロ
火に数十秒近づけて、キツネ色に表面の色が変わったら食べごろです。

チーズフォンデュ
私はチーズが苦手なので興味ないですが、美味しいと評判です♪

その地の名物や、旬のもの、その場で釣った魚なども

 

調味料

タレ

塩

胡椒

しょうゆ

ポン酢

コチュジャン
辛いのが好きな人は♪

オリーブオイル

 

あったらいい食べ物

漬物

フルーツ

バーベキューの肉の量はどのくらい準備するの？

肉の量は気になるところですよね。

残っても困るし、足りないのも困る！

そこで一般的な量です。

【肉の場合】

男性：300g

女性：200g

を目安に準備しておくと大丈夫です。

ブラジルでは、バーベキューをする時、1人500gくらいが目安と言われたことがあるので、日本人の方がやっぱり食べる肉の量は少ないですね。＾＾；

裏技レシピ

最後に裏ワザレシピを紹介します。

ユーチューブで発見して、面白そうだったので、載せておきますね。

私もいつかやってみよう♪

◆アウトドアで焼く　まきパン

バーベキューの準備！材料や道具、食材持ち物リストのまとめ

海に山に、キャンプに、バーベキューはつきものですよね。＾＾

もっと自分ちのオリジナルの持っていく道具や材料、美味しい食材もあるでしょうが、是非、自分ちのオリジナルを見つけてください♪